レコールバンタンがスイーツの新しい楽しみ方を提案「Artistic Sweets Collection 2012」開催レポート

この度、”食”のデザインスクール「レコールバンタン」は、スイーツの新しい楽しみ方を提案する「Artistic Sweets Collection 2012」を11月5日（月）、六本木のメルセデス・ベンツコネクションにて開催致しました。

「Artistic Sweets Collection」

今年は『Sweets & Style』をテーマに、デザイナーとパティシエがコラボレーションし、ファッションの世界観をスイーツで表現。フード業界関係者やプレス等、100
名を超えるお客様の前でパティシエ達のデモンストレーションショーを行いました。

楽しく自由な表現を楽しむ、パティシエ達のクリエイティブのお披露目の場

スイーツやフードの業界では、お披露目の場に立てるのは極一部のパティシエのみというのが現状です。レコールバンタンは、そんな業界の現状を変えたい、もっともっとパティシエ達の素晴らしい作品と、日々弛まぬ努力を続けるパティシエ達自身が輝けるステージを作りたいという気持ちで、ASC を開催しています。パティシエ達の楽しく自由な発想から生み出されるクリエイティブのお披露目の場という今まで業界になかった価値観を、レコールバンタンが提案していきます。