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レコールバンタン 在校生デビュープロジェクト 「Next Patissier Contest」 一般公募によるスイーツレシピコンテストも開催


この度レコールバンタンは、在校生デビュープロジェクト「Next Patissier Contest」を11月5日、メルセデス・ベンツ コネクションにて開催致します。

在校生デビュープロジェクト「Next Patissier Contest」
バンタンでは、プロと同じフィールドでの実践経験の場を提供するデビュープロジェクトに力を入れています。「Next Patissier Contest(以下
NPC)」は、レコールバンタンが同校の学生を対象に毎年開催する、食の関連スクールとしては国内最大級のデビュープロジェクトです。数ヶ月にわたる厳しい学内審査を乗り越えた学生たちが、作品展示やプレゼンテーションなどの形で発表します。イベントは、レコールバンタン主催のスイーツイベント「Artistic Sweets Collection 2012」内で実施します。

一般公募によるスイーツレシピコンテスト
また、今回は初の試みとして、在校生デビュープロジェクトとは別に、一般公募によるスイーツレシピコンテストを実施。「ベルタ・ベンツ(メルセデス・ベンツ創設者の妻)へ贈るスイーツ」をテーマに、メルセデスベンツの世界観に合うスタイリッシュなスイーツのオリジナルレシピを募り、選抜されたスイーツをパティシエが実現、NPC当日に、会場であるメルセデス・ベンツ コネクションに展示します。NPCでお披露目された作品は、11月には商品化、メルセデス・ベンツ コネクションにて期間限定販売致します。
https://blog.tsushin.tv/wp-content/uploads/2012/10/20121010_LV-NPC.pdf

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