相変わらずファッション記事は月一ですが、食べログを始めようと思います。
こちらは頻繁にアップしていきますので。
酔蕎庵 楽食 （すいきょうあん らくた）HP
神奈川県厚木市とはいえ、田舎じみた場所にある蕎麦屋です。
こぢんまりしたショッピングセンターの一角にあります。
狭いながら洒落た内装で、ジャズが流れています。
（蕎麦屋でジャズ流してどうするんでしょうか？）
座ったら出てくる蕎麦茶がめっちゃウマイです。
ここんちは、つなぎを使わない十割蕎麦です。
店内に色々書いてあるのですが、曰く
「十割蕎麦は１５秒で茹で上がる。二八蕎麦だと４５秒かかる。これは蕎麦が茹で過ぎて２割の小麦粉のコシになる」
とか、そうして茹で過ぎると蕎麦の成分が湯に流れ出てしまうとか。
ランチメニューでミニつくね丼とせいろのセット1150円を頼みました。
店主が盆を置く際に「塩で食べてください」と一言添えてきます。
ピンク色の塩、おそらくヒマラヤの岩塩ですが（これも最近トレンディですね）、それで食べてみましたが……
ツユで食べ直してみると、わざわざ塩で食べることもないなと思いました。
いくら麺がうまいからといえ、米やうどん他炭水化物モノを塩だけで食べはしませんものね。
ツユは少なめにしか入っていないので、ちょっとだけ浸す濃いツユかと思いましたが、そうではありませんでした。
全部浸しても普通に食べられます。
甘味が少なくて好きです。
蕎麦の香は強いものではありませんが、美味しいです。
しかし蕎麦湯はむっちゃ美味しかった！！
つくね丼は、焦がし気味に焼いたネギが美味しく、つくね自体はかなり細かく挽いたもので、そこそこ美味しかったです。
せいろは2枚目を頼むと＋260円だそうなんで、せいろ2枚でもいいかも知れませんね。
酔蕎庵 楽食 （そば / 本厚木、愛甲石田）
★★★★☆ 4.0
（積極的に再訪したい。友達に行って欲しいと薦められる。）
TEL 046-248-7658
住所 神奈川県厚木市毛利台1-25-1
営業時間 11:30～15:00、17:30～24:00 [日曜は21:00まで]
定休日 木曜日
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