私にとって、幸せになるご飯を食べさせてくれる店、
CRE-OR(クレオール)。
クレオールは、白金台のミナ ペルホネンが
入っているビルの2階にある。
つまり、クレオールは、
ビルの1階にあるOgg(皆川明さんのホームウエアブランド)と、
3階にあるmina perhonenに挟まれている。
皆川さんと関係あるかと思いきや、関係はないらしいけど。
料理はフレンチがベース。
しかも、ランチとディナーに
それぞれコースが1種類ずつしかない。
メイン(魚or肉)を選ぶのみ。
そしてメニューは1ヶ月毎にかわる。
シェフとスタッフが考え抜いて、
試作を繰り返してやっとこさ作るメニューなので、
新しいメニューを考えるまでに
1ヶ月位はかかってしまうそうな。